中性木聚糖酶生产厂家

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中文同义词中性木聚糖酶测试盒英文名称Neutral Xylanase Test Kit

中性木聚糖酶(Neutral xylanase, NEX)是木聚糖酶的一种,一般分离自较适生长pH为6-8的微生物,具有较宽的pH值范围和温度范围,其较适pH值为6.4。在中性环境下,NEX催化木聚糖降解成还原性寡糖和单糖,在沸水浴条件下进一步与3, 5-二硝基水杨酸发生显色反应,在540nm处有特征吸收峰,反应液颜色的深浅与酶解产生的还原糖量成正比

木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低

聚糖和木糖的一组酶的总称,主要包括外切β -1,4- 木聚糖酶 内切β -1,4- 木聚糖酶和 - 木聚糖酶它可以将饲料的非淀粉多糖(NSPS)分解成较小聚合度的低聚木糖,同时它可以破坏植物细胞壁的结构,提高内源性消化酶的活性,提高饲料养分的利用 另外,木聚糖酶在造纸 食品和纺织等行业中的应用也较为广泛。木聚糖酶应用pH范围3.5~6.0,适宜温度范围40℃~60℃,并能耐受高温 制粒的温度几分钟。