黄原胶生产厂家

黄原胶厂家黄原胶生产厂家黄原胶报价

一、简介

黄原胶

产品名称：黄原胶外文名：Xanthan  gum别    名：汉生胶、 黄单孢多糖分子式：C35H49O29

二、性状

为类白色或浅米黄色可流动性粉末，无味、无臭 食用*，易溶于水，在水溶液中呈多聚阴离子。

三、用途

在果汁饮料中，黄原胶有较强的耐酸性及与其他添加剂的良好配伍性，悬浮果肉，防止沉淀、使液体通体均匀，使风味释放，提供愉悦的口感。在冷冻食品中，在多次冷冻解冻情况下，依然可以保持良好的稳定性和保水性能，减少冰冻晶，给予食品爽滑口感；黄原胶具有非凡的耐高温性能，还可延长产品货架寿命。